Chinese kos pittige gedroogde groen ui (scallies) tjops

Waarom kies ons gedehidreerde gedroogde groen uie?

1. Ontwaterde kos soos groente en groente neem nie veel tyd of moeite om te doen nie.

2. Die dehidrasie van groente soos groen uie is 'n goeie manier om jou geld op die lange duur te bespaar en jou voedselvermorsing te verminder.

3. Groen uie kan baie vinnig in die yskas bederf, en daarom is dit die moeite werd om groen uie te dehidreer.

 Wat is groen uie?

Groen uie, 'n soort ui wat ook bekend staan ​​as skalotjies of lente-uie, groei tot klein bolle wat nooit volgrootte uiebolle kry soos uie nie.

Hulle is deel van die Allium-familie, wat bestaan ​​uit groente soos knoffel, preie en sjalotjies.

Hulle bied groot voedingswaarde en 'n vars smaak aan hoofgeregte, veral in Chinese kosse.

Hoe om gedroogde groen uie te bêre? (Dit is baie belangrik om te verhoed dat dit geel word)

Om gedroogde groen uie te bêre, kan jy dit in 'n lugdigte houer of 'n hersluitbare plastieksak plaas.

Dit is belangrik om hulle op 'n koel, droë plek weg van direkte sonlig te bêre.

Dit sal help om hul geur te behou en te verhoed dat hulle muf word.

Daarbenewens kan die etikettering van die houer met die bergingsdatum nuttig wees om hul varsheid dop te hou.

Hoe om gedehidreerde groen uie te gebruik?

Gedroogde groen uie kan in verskeie geregte gebruik word om 'n tikkie geur en kleur by te voeg. Hier is 'n paar algemene toepassings:

Soppe en brediesVoeg gedehidreerde groen uie by sop en bredies vir 'n subtiele ui-geur en 'n spatsel kleur.

GeurmiddelsmengselsMeng gedehidreerde groen uie met ander kruie en speserye om persoonlike speserymengsels vir vleis, groente en meer te skep.

Dips en smeermiddelsVoeg gedehidreerde groen uie by dips, soos suurroom- of jogurt-gebaseerde dips, vir 'n hartige skop.

GarneringSprinkel gedehidreerde groen uie oor geregte as 'n garnering vir 'n geurige uitbarsting en 'n dekoratiewe aanraking.

Omelette en frittatasSluit gedehidreerde groen uie in omelette en frittatas in vir ekstra diepte van geur.

Rys- en graangeregteRoer gedehidreerde groen uie in gekookte rys, quinoa of ander graansoorte om hulle met uiesmaak te vul.

Wanneer jy gedehidreerde groen uie gebruik, is dit die beste om hulle eers te rehidreer deur hulle vir 'n paar minute in warm water te week voordat jy hulle by jou gereg voeg. Dit sal help om hul tekstuur en geur te herstel.