MCT-olie se volle naam is Mediumketting-trigliseriede, en is 'n vorm van versadigde vetsuur wat natuurlik in klapperolie en palmolie voorkom. Dit kan in vier groepe verdeel word gebaseer op koolstoflengte, wat wissel van ses tot twaalf koolstowwe. Die "medium" gedeelte van MCT verwys na die kettinglengte van die vetsure. Ongeveer 62 tot 65 persent van die vetsure wat in klapperolie voorkom, is MCT's.
Olies bevat oor die algemeen kortketting-, mediumketting- of langketting-vetsure. Die mediumketting-vetsure wat in MCT-olies voorkom, is: Kaproïensuur (C6), Kaprielzuur (C8), Kapriensuur (C10), Lauriensuur (C12).
Die oorheersende MCT-olie wat in klapperolie voorkom, is lauriensuur. Klapperolie is ongeveer 50 persent lauriensuur en is bekend vir sy antimikrobiese voordele dwarsdeur die liggaam.
MCT-olies word anders verteer as ander vette aangesien hulle direk na die lewer gestuur word, waar hulle as 'n vinnige bron van brandstof en energie op sellulêre vlak kan optree. MCT-olies verskaf verskillende verhoudings van mediumketting-vetsure in vergelyking met klapperolie.
A. Gewigsverlies - MCT-olies kan 'n positiewe uitwerking op gewigsverlies en vetvermindering hê, aangesien dit die metaboliese tempo kan verhoog en 'n versadigingsgevoel kan verhoog.
B. Energie - MCT-olies verskaf ongeveer 10 persent minder kalorieë as langerketting-vetsure, wat die MCT-olies vinniger in die liggaam laat absorbeer en vinnig as brandstof gemetaboliseer word.
C. Bloedsuikerondersteuning - MCT's kan ketone verhoog en bloedsuikervlakke natuurlik verlaag, asook bloedglukosevlakke stabiliseer en inflammasie verminder.
D.Breingesondheid - Mediumketting-vetsure is uniek in hul vermoë om deur die lewer geabsorbeer en gemetaboliseer te word, wat hulle verder in ketone omgeskakel kan word.