Wat is curcumin?
Curcuminis 'n natuurlike verbinding wat uit die risoom van die borrie (Curcuma longa) plant onttrek word en behoort aan die klas polifenole. Borrie is 'n algemene spesery wat wyd in Asiatiese kookkuns gebruik word, veral in Indië en Suidoos-Asië. Curcumin is die belangrikste aktiewe bestanddeel in borrie, wat dit sy kenmerkende geel kleur gee.
Ekstraksie tegnologie van curcumin:
Grondstof voorbereiding:Kies vars borrie-wortelstokke, was dit en verwyder onsuiwerhede en vuilheid.
Droog:Sny die skoongemaakte borrie-risome in klein stukkies en droog dit in die son of in 'n droër totdat die voginhoud verminder is tot 'n vlak wat geskik is vir berging.
Verplettering:Kneus die gedroogde borrie-wortelstokke tot 'n fyn poeier om die oppervlakte vir die daaropvolgende ekstraksieproses te vergroot.
Oplosmiddel onttrekking:Ekstraksie word uitgevoer met behulp van 'n geskikte oplosmiddel soos etanol, metanol of water. Borriepoeier word met 'n oplosmiddel gemeng en gewoonlik by 'n sekere temperatuur en tyd geroer om die curcumin in die oplosmiddel op te los.
Filtreer:Na ekstraksie, verwyder die vaste oorblyfsel deur filtrasie om 'n vloeibare ekstrak te verkry wat curcumin bevat.
Konsentrasie:Die gefiltreerde vloeistof word gekonsentreer deur verdamping of ander metodes om oortollige oplosmiddel te verwyder en 'n hoër konsentrasie curcumin-ekstrak te verkry.
Droog:Laastens kan die gekonsentreerde uittreksel verder gedroog word om curcuminpoeier te verkry vir maklike berging en gebruik.
Wat doen curcumin vir jou liggaam?
Antioksidante effek:Curcumin het sterk antioksidanteienskappe wat vrye radikale kan neutraliseer en die skade van oksidatiewe stres aan selle kan verminder en sodoende selgesondheid beskerm.
Verbeter vertering:Curcumin kan help om vertering te verbeter, probleme soos slegte spysvertering en opgeblasenheid te verlig, en kan 'n positiewe impak op dermgesondheid hê.
Kardiovaskulêre Gesondheid:Sommige studies het getoon dat curcumin kan help om kardiovaskulêre gesondheid te verbeter, cholesterolvlakke te verlaag en die risiko van hartsiektes te verminder.
Neurobeskerming:Curcumin kan 'n beskermende effek op die senuweestelsel hê, en studies het die potensiële toepassing daarvan in Alzheimer se siekte en ander neurodegeneratiewe siektes ondersoek.
Anti-kanker potensiaal:Voorlopige studies dui daarop dat curcumin anti-kanker eienskappe kan hê en die groei en verspreiding van sekere kankerselle kan inhibeer.
Verbeter velgesondheid:Curcumin se anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe het dit interessant gemaak in velsorg, wat moontlik help om veltoestande soos aknee en velveroudering te verbeter.
Reguleer bloedsuiker:Sommige studies het getoon dat curcumin kan help om insulien sensitiwiteit te verbeter en help om bloedsuikervlakke te reguleer.
Toepassing van curcumin:
Kos en Drank:Curcumin word dikwels in voedsel en drank gebruik as 'n natuurlike pigment en geurmiddel. Dit verskaf nie net 'n heldergeel kleur aan kos nie, maar het ook sekere gesondheidsfunksies. Baie kerriepoeiers, geurmiddels en drankies (soos borriemelk) bevat curcumin.
Voedingsaanvullings:As gevolg van die potensiële gesondheidsvoordele daarvan, word curcumin wyd in voedingsaanvullings gebruik. Baie gesondheidsaanvullings gebruik curcumin as 'n hoofbestanddeel en is ontwerp om anti-inflammatoriese, antioksidante en immuunstelsel gesondheid te ondersteun.
Geneesmiddelontwikkeling:Curcumin het aandag gekry in geneesmiddelontwikkeling, en navorsers ondersoek die potensiële toepassings daarvan in die behandeling van 'n verskeidenheid siektes, soos kanker, kardiovaskulêre siektes en neurodegeneratiewe siektes.
Skoonheidsmiddels en velsorg:As gevolg van sy anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe, word curcumin in sommige velsorgprodukte gebruik wat daarop gemik is om velgesondheid te verbeter, die verouderingsproses te vertraag en aknee en ander velprobleme te verlig.
Tradisionele medisyne:In tradisionele medisyne, veral Ayurvediese medisyne in Indië, word curcumin gebruik om 'n verskeidenheid van kwale te behandel, insluitend spysverteringsprobleme, artritis en velsiektes.
Landbou:Curcumin is ook bestudeer vir gebruik in die landbouveld as 'n natuurlike plaagdoder en plantgroeibevorderaar om die siekteweerstand van gewasse te help verbeter.
Voedselpreservering:As gevolg van sy antioksidante eienskappe word curcumin in sommige gevalle as 'n voedselpreserveermiddel gebruik om die raklewe van voedsel te help verleng.
Kontak: Tony Zhao
Selfoon:+86-15291846514
WhatsApp: +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Postyd: 12 Desember 2024