Curcumin staan ook bekend as borrie -uittreksel, kerrie -ekstrak, curcuma, diferuloylmethaan, jianghuang, curcuma longa.it is 'n geel pigment wat hoofsaaklik in borrie (Latynse naam: curcuma longa l.) wortel gevind word, dit kan onttrek word om voor te lê en baie primêre in die kurmeries te prim. seisoenaal droë tropiese bioom. Dit word gebruik as dierekos, medisyne en menslike voedsel.
1. Het antioksidant -eienskappe
Die waarde van beskermende verbindings soos curcumin is dat dit die liggaam help om die skadelike gevolge van oksidasie te bekamp. Insluitend beskermende antioksidantvoedsel in ons dieet maak ons liggame beter om veroudering en die ontsteking wat daarmee gepaard gaan, die hoof te bied. Dit help ook met oefening-geïnduseerde inflammasie en spierpyn.
2. Kan help om artritis te verlig
3. kan die risiko van kardiovaskulêre siekte verlaag
4. mag die immuunstelsel ondersteun
Volgens studies kan curcumin dien as 'n immuunstelselmodulator, wat belangrike immuunselle beïnvloed.
5. kan help om kanker te voorkom
Curcumin blyk ook te lei tot 'n aantal sellulêre veranderinge wat kan help met die stryd teen kanker. Studies dui daarop dat curcumin kan help om die groei van nuwe bloedvate in gewasse te beperk.
6. kan die bui 'n hupstoot gee
Weereens is dit curcumin wat verantwoordelik is om die speserye te help om ons bui te verhoog en sommige van die simptome van depressie te verlig. Daar is ook 'n voorstel dat curcumin voel-goed-breinkemikalieë kan verhoog, insluitend die neuro-oordragstowwe serotonien en dopamien.